【食物來源】研究：逾2成小學生不知牛奶哪裏來　1成多兒童認為超市生產牛奶

為了解英國兒童對於每日所吃的食物，乳製品製造商Arla Foods對英國9到11歲的小學生進行調查，研究孩童對於麵包、牛奶以及朱古力的來源是否了解。結果發現，超過1000名接受調查的兒童中，竟有21％的人不知道牛奶來自乳牛，甚至有11％的人認為牛奶是超市生產的。

Photo from 每日郵報

根據《每日郵報》報道，這份調查訪問了1000名6至11歲的英國兒童。除了不知道牛奶產自乳牛外，還有18%的孩童認為麵包是農場製作的，另有11%的小朋友以為朱古力也是農場生產的，讓研究團隊大感驚訝。此外，逾36%的小孩認為南瓜比牛奶對身體健康更好；約43%的兒童認為南瓜營養比牛奶更多。

英國孩子為什麼會「五穀不分」，研究認為是因為新一代的小孩子與農業生產鏈接觸過少是問題。據統計顯示，約9%的孩童因為從未去過農場，導致他們的「小腦袋」對食物出產問題有千奇百怪的答案。

Photo from 每日郵報

為了孩子的未來着想，該公司出版一本關於乳牛牧場繪本，以真人牧場主人伯里奇（Jonny Burridge）為藍本，跟著乳牛夥伴「果凍」（Jelly）的視角走進農場，以有趣的圖片和對話，孩子可了解乳品加工過程與酪農、乳牛的生活形態。研究人員丹尼（Danny Micklethwaite）表示，「若孩子們缺乏對食物的了解，會讓他們在現實生活中面臨很大的風險，在成長過程中不易做出正向的食物選擇。」

延伸閱讀：
【管教方式】孩子是父母的一面鏡子！6大常見育兒錯誤要避免

延伸閱讀：
【管教方法】無助訓練紀律！為何羞辱小朋友未能達到有效教養？

Text: Mami Editorial
Sources：每日郵報